饲料总能量化验步骤与方法

饲料能值测定方法详解

一、饲料能值测定方法概述

饲料的能值是指单位质量饲料中所含能量的大小，一般用卡路里或兆焦（MJ）表示。饲料能值的测定是衡量饲料品质的重要指标，常用的方法有直接测定法和间接测定法。直接测定法包括热量计法、氧弹法、直接测定代谢产物等；间接测定法则是根据体外或体内的生物学试验结果进行计算，比如粪便产量法、气体产量法等。

二、饲料能值测定仪器

根据不同的测定方法，饲料能值测定需要使用不同的仪器。其中氧弹法是直接测定法中最为常用的一种方法，其原理是将粉碎好的样品与过量氧气装入金属氧弹中，加热燃烧反应，产生高温和压力，进而使反应释放出的热能转化为水的升温，通过升温的变化量来计算饲料的能值。氧弹法测定饲料能值需要用到氧弹装置、热水浴锅、电子天平、定尺容量瓶等仪器。与问题所提到的氧气钢瓶无直接关联，因此使用氧气钢瓶并非必要。

三、饲料能值测定方法步骤

样品制备：将饲料样品搅拌均匀，粉碎成200目的粉末状，加量称重，记录粉末重量。

氧弹实验：将称重好的粉末装入氧弹中，加入过量的氧气，加热燃烧反应得出反应产生的热量。

热水浴过程中，每隔30秒记录一次水温，测量20分钟后的水温，并加以平均，记录温度升高值。

以实验室特定温度和压力下的氧气摩尔体积计算反应产生的总能量。

计算样品的单位质量能值（MJ/kg或千卡/kg）。

四、饲料能值测定结果的解释

饲料能值高低直接关系到其营养价值，能值越高，饲料所含能量则越丰富。因此，饲料能值测定结果的解释应该结合实际情况进行分析。

测定结果越高，表明该饲料的能量含量越高，而结果越低则可能意味着饲料存在处理不当或老化等问题。

同时，样品的处理和测定方法等也会对结果造成影响，需要全面考虑。

饲料总能量化验的步骤与方法‌主要包括以下几个步骤：

‌全水和分析水的测定‌：

1.将饲料粉碎到6毫米以下，用70*35称量瓶取10克样品放入145度干燥箱烘40分钟，做出饲料全水。同时，用不锈钢盘子取50克左右样品放入145度干燥箱烘20分钟，用于化验饲料总能量和饲料分析水的测定。

2.‌将不锈钢盘子里烘干后的样品，放入粉碎机里研磨30钞，如不成粉，可停留5秒后，再进行二次或多次研磨；然后再用40*25称量瓶称取1克研磨好的试样，放入145度干燥箱里，烘20分钟，做出饲料分析水。

总能量的测定‌：

1.取石棉纸称重，并记录；

2.称1克左右研磨好饲料试样，并记录；

3.用石棉纸包裹好，放入弹筒坩埚中；

4.弹筒内加入10毫升水，装上点火丝和棉线，让样品压住棉线，拧紧氧弹盖；

5.弹筒充氧到3兆帕，并保持20秒；

6.将弹筒放入仪器中，输入样重、添加物重和水分等信息；

7.仪器开始工作，约18分钟左右出结果‌

饲料能量的定义和分类

饲料能量在动物体内转化过程中可以分为以下几个阶段：

‌大分子营养分解‌：饲料中的大分子营养物质（如蛋白质、淀粉、真脂）分解为较小的组成单位（如氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸）‌。

‌代谢过程‌：分解后的营养物质经过代谢过程，生成乙酰辅酶A、酮戊二酸及草酰乙酸等中间产物‌。

‌三羧酸循环‌：中间产物进入三羧酸循环被氧化为二氧化碳和水，释放大量能量‌。

饲料能量的分类

根据饲料进入动物体内的能量转化过程，通常将饲料能量分为以下几种：

‌总能（GE）‌：指饲料在体外完全燃烧时所产生的热量，包括脂肪、碳水化合物及蛋白质的能量‌。

‌消化能（DE）‌：总能减去粪便中损失的能量‌。

‌代谢能（ME）‌：指饲料在动物体内氧化释放的能量。

‌净能（NE）‌：代谢能减去体增热（HI）的量‌。

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